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インターネット事業部の平野です。
今回は私の大好きなラーメンのお話。
下北沢で40年以上続く老舗で、知っている方も多いかもしれません。
ここでいただけるのは、いわゆる敦賀ラーメンです。
豚骨と鶏ガラをベースにした醤油スープが特徴です。
この黄金色、美しい。。。
基本のメニューは6種類あるのですが、私が特に好きなのはにんにく麺。
スープに浮かぶ細切りにんにくのアクセントがまた絶妙でいい仕事してくれています。
もちもちとした食感のちぢれ麺はスープとの相性抜群で、食べ始めたらもう箸が止まりません。
実は建物老朽化に伴い、先月から一時閉店となっております。
移転先は徒歩3分くらいの場所で11月頃にオープン予定のようですので、しばしのお別れです。
味はもちろん、THE・町中華な内装も好きでしたが、移転先はどんな雰囲気になるのか楽しみに待ちたいと思います。
