皆様、こんにちは。
SOS STUDIOの水越です。
先日、自分へのご褒美にあんみつを食べに行きましたら、期間限定商品で「若桃クリームあんみつ」がありました。
若桃？申し訳ないことに初めましての存在でしたので、青梅のようなのに桃？と思ってしまいました。
若桃は、桃を大きく育てるために、小さな実のうちに間引きされた若い桃だそうです。
甘露煮された若桃が乗っていました。サクッとした食感に桃の甘さが優しく爽やかでハマっちゃう美味しさです。
来年またお会いするのが楽しみです。
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